Ricetta Frittelle alle rose
Frittelle alle rose

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Zucchero
  • 2 Vasetti di Yogurth Intero
  • 130 gr. di Farina
  • 20 gr. di Burro
  • 1/2 Bustina di Lievito
  • 50 gr. di Uvetta Sultanina
  • 25 cl. di Latte
  • Abbondante di Olio D oliva
  • 3 Rose Rosa (petali)
  • 1 Cucchiaino di Sambuca

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sciogliete in mezzo litro d’acqua lo zucchero.
Lasciate sobbollire cinque minuti finché il liquido diventa denso; profumate con un cucchiaino di sambuca e fate raffreddare.
Setacciate la farina col lievito, stemperatela con un po’ di latte, unite burro, yogurth e il resto del latte.
Con il composto fate delle polpettine e al centro mettete alcune uvette.
Friggetele in una padella con abbondante olio.
Scolatele su carta assorbente, immergetele nello sciroppo di zucchero, cospargetele coi petali di rosa.

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