Ricetta Frittelle di barbabietole
Frittelle di barbabietole

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Barbabietola Grande
  • 1 Uovo
  • 2 Cucchiai di Latte
  • Farina
  • Pangrattato
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Abbondante di Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pelare la barbabietola, poi tagliarla a fette dello spessore di 1 cm.
Allinearle su un tagliere, sfregarle con lo spicchio d’aglio sbucciato e insaporirle con sale e pepe.
In 1 terrina sbattere l’uovo, salarlo poco e diluirlo con 2 cucchiai di latte.
Passare le fette di barbabietola in 1 velo di farina, poi nell’uovo e nel pangrattato.
Friggerle in 1 padella con abbondante olio bollente e servirle calde.

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