Ricetta frittelle di riso e mele
Ricetta Frittelle di riso e mele
Frittelle di riso e mele

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 5
    Votanti: 1
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • 200 gr. di Riso
  • 500 gr. di Mele
  • 150 gr. di Latte
  • 70 gr. di Zucchero
  • 50 gr. di Farina
  • 2 Cucchiai di Rum
  • 1 Cucchiaio di Cacao Amaro
  • Olio D oliva
  • Zucchero A Velo

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Portare ad ebollizione il latte, versarvi il riso e cuocerlo coperto fino a totale assorbimento del latte.
Unire lo zucchero e far intiepidire.
Aggiungere le mele sbucciate e tagliate a dadini, 2 cucchiai di rum, 1 di cacao, la farina e mescolare fino ad ottenere un composto non troppo denso.
Friggere il composto a cucchiaiate in olio bollente e servire le frittelle cosparse di zucchero a velo.

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