■ Ingredienti
- 1000 gr. di Pasta Di Pane
- 80 gr. di Uvetta Sultanina
- 70 gr. di Frutta Candita
- 150 gr. di Burro
- 120 gr. di Zucchero
- Olio D oliva
- Zucchero A Velo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavorate la pasta con l’uvetta, la frutta candita tagliata a pezzettini, il burro e lo zucchero.
Lavorate bene la pasta con gli ingredienti, poi stendetela col mattarello lasciandola alta 1/2 cm.
circa; tagliatela a quadratini di cm.
3 di lato.
Lasciateli lievitare per un’ora circa, poi friggeteli in padella con olio abbondante.
Spolverizzate le frittelle, scolate, con zucchero a velo.
