Ricetta frittelle scozzesi
Ricetta Frittelle scozzesi
Frittelle scozzesi

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 5
    Votanti: 1
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • 200 gr. di Farina
  • 70 gr. di Burro
  • 4 Tuorli D uovo
  • 4 Albumi D uovo Montati A Neve
  • 50 cl. di Latte
  • 50 gr. di Zucchero
  • 1 Bustina di Zucchero Vanigliato
  • Olio D oliva

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Unire alla farina i tuorli uno dopo l’altro mescolando.
Sciogliere lo zucchero nel latte e unirlo poco a poco all’impasto.
Unire il burro sciolto e lavorare l’impasto per ottenere una pastella fluida da far riposare per 1 ora Quindi unire gli albumi, scaldare l’olio e versarvi il composto a cucchiai.
Servire le frittelle caldissime cosparse con zucchero vanigliato.

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