■ Ingredienti
- 250 gr. di Farina
- 150 gr. di Burro
- 50 gr. di Zucchero
- 3 Tuorli D uovo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Impastare la farina, il burro ammorbidito, lo zucchero e i tuorli; stendere la pasta ottenuta in una sfoglia non troppo sottile e, premendo con 1 stampino o con 1 bicchierino capovolto, ricavarne tanti dischetti.
Metterli in una placca imburrata e spruzzarli con un po’ di zucchero tenuto da parte.
Infornare a calore piuttosto moderato e toglierli appena avranno preso colore.
