Ricetta funghi al forno variante 2
Ricetta Funghi al forno  - variante 2
Funghi al forno - variante 2

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 800 gr. di Funghi Porcini
  • 1 Ciuffo di Prezzemolo
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 1 Panino Raffermo (mollica)
  • Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Dividete le cappelle dei funghi dai gambi e puliteli accuratamente.
Lavateli, asciugateli, mettete le teste in una terrina, irrorateli con olio sbattuto con sale e pepe.
Tritate il prezzemolo con l’aglio, unite la mollica di pane sbriciolata.
Togliete i funghi dalla marinata, adagiateli sulla griglia e passateli nel forno caldo ad asciugare.
Ungete una pirofila, ponetevi i gambi dei funghi a pezzetti, sopra sistemate le cappelle con l’interno verso l’alto, irrorate con il sugo della marinata e con il trito di prezzemolo.
Ponete in forno caldo per cinque minuti e servite.

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