■ Ingredienti
- 500 gr. di Funghi Champignon Freschi
- 5 Uova
- 1 Misurino di Olio D oliva
- 1 Spicchio di Aglio
- 50 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 50 gr. di Pangrattato
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Soffriggere l’aglio e aggiungere i funghi tagliati a fette, farli cuocere per circa 20 minuti.
Intanto sbattere le uova con il sale, il pepe, il parmigiano e il pangrattato.
Quando i funghi saranno pronti metterli in una pirofila versandovi il composto preparato.
Mettere in forno per circa 10 minuti e servire.
