Ricetta Funghi in insalata
Funghi in insalata

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Funghi Porcini
  • 50 gr. di Formaggio Parmigiano
  • 100 gr. di Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)
  • 1 Cucchiaino di Senape
  • 2 Cucchiaini di Salsa Worcester
  • Olio D oliva
  • Poco di Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulire bene i funghi raschiandoli con un coltellino e strofinandoli con un panno umido.
Tagliarli a fettine sottili e metterli in una insalatiera.
Unire il parmigiano tagliato a lamelle e il prosciutto cotto a dadini.
Preparare una salsa battendo insieme olio, poco sale, 1 cucchiaino di senape e 2 di salsa Worcester.
Versare la salsa sull’insalata, spolverizzare di pepe, mescolare bene e servire.

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