Ricetta funghi in umido alla toscana variante 2
Ricetta Funghi in umido alla toscana  - variante 2
Funghi in umido alla toscana - variante 2

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 8
    Votanti: 2
    Media: 4/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Funghi Porcini Piccoli
  • 100 gr. di Olio D oliva Extra-vergine
  • 3 Spicchi di Aglio
  • 1 Cucchiaio di Salsa Di Pomodoro
  • Nepitella
  • Brodo Vegetale
  • 1/2 Limone
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare i funghi a fette sottili dopo averli puliti accuratamente.
In una casseruola di coccio far imbiondire nell’olio l’aglio e la nepitella.
Quando l’olio è dorato toglierlo insieme con la nepitella e unire i funghi; salare, pepare e cuocere a fuoco lento mescolando pian piano ogni tanto e aggiungendo del brodo.
A metà cottura unire la salsa di pomodoro e il succo del limone.
Mescolare e portare a termine la cottura.

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