Ricetta funghi stufati
Ricetta Funghi stufati
Funghi stufati

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 800 gr. di Funghi Champignon
  • 2 Limoni
  • 1 Cipollotto
  • 1 Foglia di Alloro
  • Olio D oliva
  • Burro
  • 1 Cucchiaino di Pepe In Grani
  • 1 Manciata di Prezzemolo Tritato
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Pulire i funghi tagliando i gambi ma non le cappelle, sciacquarli e immergerli in acqua acidulata col succo di 1 limone.
Affettare il cipollotto e farlo appassire in olio e burro poi unire i funghi ben asciugati, l’alloro, il pepe e una manciata di prezzemolo tritato.
Coprire e cuocere a fuoco medio per 15 minuti poi salare e spruzzare con il succo del limone rimasto.
Proseguire la cottura per altri 10 minuti circa.

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