Ricetta fusilli ricotta e basilico
Ricetta Fusilli ricotta e basilico
Fusilli ricotta e basilico

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 350 gr. di Pasta Tipo Fusilli
  • 220 gr. di Ricotta
  • 3 Cucchiai di Panna
  • 50 gr. di Burro
  • 1 Mazzo di Basilico
  • 1/2 Spicchio di Aglio
  • 3 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 3 Cucchiai di Latte
  • Sale
  • Pepe Bianco

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Passare al setaccio la ricotta e lavorarla col burro.
Frullare il basilico lavato e asciugato con 3 cucchiai di latte, 3 di parmigiano, la panna, sale, pepe bianco e aglio.
Unire il frullato di basilico alla ricotta e amalgamarli con cura.
Lessare i fusilli, scolarli e condirli con la crema preparata.
Servirli con altro parmigiano.

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