■ Ingredienti
- 2 Galletti
- 1 Limone
- Senape
- Pangrattato
- Olio D oliva
- Prezzemolo
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparare una marinata con olio, sale e il succo di limone.
Dividere a metà i galletti e porli nella marinata per almeno 2 ore.
Scolarli, spalmarli di senape e passarli nel pangrattato.
Cuocerli sulla griglia calda per circa 35 minuti rigirandoli e bagnandoli spesso con la marinata.
