■ Ingredienti
- 200 gr. di Pasta Tipo Garganelli
- 1 Spicchio di Aglio
- 5 Pomodori Ciliegia
- 20 gr. di Bottarga
- 10 gr. di Prezzemolo
- 1 Spicchio di Peperoncino
- Olio D oliva Extra-vergine
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Soffriggere l’aglio con peperoncino, unire i pomodori ed aggiustare di sale.
Scolare la pasta e saltarla col sugo.
Togliere dal fuoco, unire la bottarga e servire.
