■ Ingredienti
- 100 cl. di Panna Fresca
- 3 Tuorli D uovo
- 120 gr. di Zucchero
- 30 gr. di Zucchero A Velo
- 1/2 Bicchiere di Sciroppo Di Mirtilli
- 1/2 Bicchiere di Sciroppo Di Lamponi
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbattere i tuorli con lo zucchero finché non diventeranno bianchi e spumosi.
Dividerli in 2 parti uguali; a uno unire lo sciroppo di lamponi e all’altra quello di mirtilli e mettere in frigo.
Montare la panna con lo zucchero a velo ed incorporare metà di ciascuna delle 2 preparazioni che poi saranno versati in 2 stampi quadrati e messi in freezer per 4 ore.
Al momento di servire, sformare i gelati su 1 piatto da portata.
