■ Ingredienti
- 450 gr. di Ricotta Freschissima
- 3 Tuorli D uovo
- 5 Cucchiai di Zucchero
- 4 Cucchiai di Rum
- Cioccolato Fondente
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Montare i tuorli con lo zucchero finché saranno bianchi e spumosi.
Unire il rum e la ricotta setacciata.
Mescolare bene il composto e versarlo in uno stampo foderato con carta d’alluminio.
Porre in freezer per almeno 2 ore.
Servire il gelato a fette coperto con il cioccolato fuso.
