Ricetta gelo di anguria variante 2
Ricetta Gelo di anguria  - variante 2
Gelo di anguria - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Polpa Di Anguria
  • 50 gr. di Zucchero
  • 15 gr. di Colla Di Pesce
  • 20 gr. di Cioccolato Grattugiato
  • 1 Cucchiaio di Maraschino

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.

Ammollare la colla di pesce in acqua fredda.
Frullare la polpa di anguria, priva dei semi, con lo zucchero e mettere il composto in una terrina.
Strizzare bene la colla di pesce e farla sciogliere in un pentolino a bagnomaria con un cucchiaio di maraschino.
Mescolare la colla al composto di anguria e trasferire il tutto in uno stampo.

Tenere in frigo per 12 ore.

Per guarnire si può usare del cioccolato spolverizzato o a scaglie o granella di pistacchi o un pò di fiori d’arancio.

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