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Ricetta glassa al burro
Ricetta Glassa al burro
Glassa al burro

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 340 gr. di Zucchero A Velo
  • 70 gr. di Burro
  • 2 Cucchiai di Panna
  • 1 Bustina di Vaniglina

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete il burro in una ciotola e lavoratelo con il cucchiaio di legno fino a farlo diventare soffice e spumoso.
Amalgamate al composto lo zucchero a velo e la vaniglina setacciati.
Aggiungete poco alla volta i due cucchiai di panna (o poco più se occorre) fino a ottenere una consistenza che permetta di stendere facilmente la glassa sulla superficie di un dolce.
Questa dose è sufficiente a ricoprire una torta media per sei persone.
Per far aderire bene la glassa spalmate prima la superficie di torte o pasticcini con un leggero velo di gelatina.

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