■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Da Pane
- 100 gr. di Salsa Di Pomodoro
- 50 gr. di Prosciutto Cotto
- 50 gr. di Mozzarella
- Origano
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 10 persone.
Stendete la pasta su un piano infarinato e ritagliate con il tagliapasta una ventina di dischi di 7-8 cm di diametro.
Riducete la mozzarella e il prosciutto a dadini minuti.
Unite la salsa di pomodoro e condite con l’origano.
Mescolate con cura e distribuite un cucchiaino di ripieno al centro di ogni disco di pasta.
Spennellate i bordi con poca acqua e chiudete i panzerotti, premendo bene i bordi per sigillare.
Scaldate il forno a 220 gradi.
Riempite una siringa da pasticceria con bocchetta piccola (oppure un cono di carta oleata) con un po’ di salsa di pomodoro.
Disegnate una bocca e due occhietti su ogni panzerotto.
Cuocete per 10-15 minuti finché saranno ben dorati.
Lasciateli quindi raffreddare su una griglia.
Potete servirli freddi oppure leggermente riscaldati al momento.
