■ Ingredienti
- 5 Grappoli di Glicine
- 3 Uova
- 50 gr. di Farina
- 30 gr. di Zucchero
- Latte
- Lievito Vanigliato
- Cognac
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparate la pastella sbattendo in una ciotola uova, farina, zucchero e un cucchiaio di cognac; lavate i grappoli di glicine e lasciateli asciugare bene; se sono molto grandi suddivideteli in due o tre parti; immergeteli nella pastella e friggeteli in olio caldo.
Scolate e servite.
