Ricetta gnocchetti al forno
Ricetta Gnocchetti al forno
Gnocchetti al forno

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 600 gr. di Latte
  • 200 gr. di Farina
  • 500 gr. di Besciamella
  • 100 gr. di Formaggio Emmenthal Grattugiato
  • 100 gr. di Burro
  • 4 Uova
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far bollire il latte con il burro e il sale, versarvi la farina, far cuocere mescolando, far intiepidire e incorporarvi le uova e l’emmenthal.
Buttare questo composto a cucchiaiate nell’acqua bollente, far cuocere gli gnocchetti, adagiarli in una pirofila imburrata, coprirli con la besciamella, far gratinare in forno per circa 20 minuti e servire.

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