■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Gnocchetti
- 1 Cipolla Piccola
- Prezzemolo Tritato
- 150 gr. di Ricotta
- 400 gr. di Pomodori Pelati
- 3 Cucchiai di Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Rosolare la cipolla con il prezzemolo nell’olio.
Unire i pelati e far restringere la salsa a fuoco vivo per più di 10 minuti.
Unire la ricotta e mescolare bene fino ad ottenere una crema densa.
Cuocere gli gnocchetti al dente, condirli con il sugo e un pizzico di pepe e servire.
