Ricetta gnocchetti e ricotta
Ricetta Gnocchetti e ricotta
Gnocchetti e ricotta

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 350 gr. di Pasta Tipo Gnocchetti Sardi
  • 1 Cipolla
  • 200 gr. di Ricotta
  • 400 gr. di Pomodori Pelati
  • Poco di Olio D oliva
  • Prezzemolo
  • Sale
  • 1 Macinata di Pepe Nero

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Affettare al velo la cipolla e rosolarla in poco olio, unire i pelati e cuocere per 10 minuti a fuoco vivo.
Aggiungere il prezzemolo tritato e la ricotta passata al setaccio e amalgamare bene.
Lessare gli gnocchetti in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con la salsa di pomodoro e ricotta e una macinata di pepe nero.

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