Ricetta gnocchetti sardi ai pomodori
Ricetta Gnocchetti sardi ai pomodori
Gnocchetti sardi ai pomodori

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 450 gr. di Pasta Tipo Gnocchetti Sardi
  • 1000 gr. di Pomodori Pelati
  • 50 gr. di Pancetta
  • 1 Cipolla
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Basilico
  • 6 Cucchiai di Olio D oliva
  • 50 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare cipolla, pancetta e basilico e farli rosolare in 6 cucchiai di olio.
Quando la cipolla sarà imbiondita unire i pomodori schiacciati con una forchetta, l’aglio intero, sale e pepe.
Far cuocere per circa 40 minuti a fuoco basso.
Lessare gli gnocchetti in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo e il pecorino grattugiato.

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