Ricetta gnocchi di pane e formaggio con burro e salvia
Ricetta Gnocchi di pane e formaggio con burro e salvia
Gnocchi di pane e formaggio con burro e salvia

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Pangrattato
  • 100 gr. di Formaggio Parmigiano
  • 2 Uova
  • 2 Cucchiai di Latte
  • 100 gr. di Burro
  • 2 Spicchi di Aglio
  • 100 gr. di Pancetta Affumicata
  • 2 Dadi Da Brodo
  • 3 Foglie di Salvia
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Unire pangrattato, parmigiano, latte ed uova; salare, pepare ed impastare facendo degli gnocchi lunghi 3-4 cm e larghi 2.
A parte preparare il brodo e quando bolle versarvi gli gnocchi.
Scolare e mescolare con parmigiano grattugiato, ed irrorare col burro fuso insieme con la pancetta e la salvia.

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