Ricetta gnocchi di pane
Ricetta Gnocchi di pane
Gnocchi di pane

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 75 cl. di Latte
  • 4 Panini
  • 2 Uova
  • 40 gr. di Burro
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Noce Moscata
  • Pepe
  • Sale
  • 1 1/2 Cucchiai di Farina

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere a bagno nel latte i panini per 2 ore.
Scolarli e passarli al setaccio.
Unire le uova, la farina, il pepe, il sale e un pizzico di noce moscata grattugiata.
Fare un impasto e ricavarne piccoli gnocchi.
Buttarli in acqua salata in ebollizione per pochi minuti.
Scolarli e condirli con burro e parmigiano abbondante.

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