Ricetta gnocchi di ricotta e spinaci
Ricetta Gnocchi di ricotta e spinaci
Gnocchi di ricotta e spinaci

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Spinaci Surgelati
  • 300 gr. di Ricotta
  • 100 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 3 Uova
  • Farina
  • Burro
  • Salvia
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Ammorbidire la ricotta e lavorarla con un cucchiaio di legno; incorporare gli spinaci lessati e tritati; unire il parmigiano e le uova; salare, pepare, aggiungere la farina e mescolare.
Formare degli gnocchi, cuocerli in acqua salata per pochi minuti e condirli con burro fuso e salvia.

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