Ricetta gnocchi di tritello
Ricetta Gnocchi di tritello
Gnocchi di tritello

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti


    Per La Pasta
  • 500 gr. di Farina Bianca
  • 500 gr. di Tritello (farina Integrale)
  • Acqua Quanto Basta

  • 1 Cucchiaio di Sale

    Per Il Condimento
  • di Aglio
  • Olio D oliva
  • Peperoncino
  • Pomodoro

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Mescolare insieme le due farine con un cucchiaio di sale e tanta acqua bollente fino a raggiungere un impasto morbido.
Con la pasta ottenuta formare dei piccoli cilindri di circa un centimetro.
Versare in acqua bollente e scolare quando vengono a galla.
Preparare nel frattempo un sugo soffriggendo aglio e peperoncino con l’olio.
Aggiungere il pomodoro.
Lasciare insaporire per alcuni minuti e versare sugli gnocchetti.

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