Ricetta goulasch di coniglio
Ricetta Goulasch di coniglio
Goulasch di coniglio

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Coniglio Di Circa 1200 G
  • 80 gr. di Prosciutto Crudo
  • 1 Cipolla
  • 1 Cucchiaio di Farina
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 25 cl. di Vino Rosso
  • 2 Mestoli di Brodo
  • 1 Cucchiaio di Paprica
  • 20 cl. di Panna Inacidita Con Succo Di Limone
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare in un mestolo di brodo la cipolla affettata e il prosciutto a dadini.
Unire il coniglio a pezzi e farlo insaporire.
Cospargere con farina, paprica, sale, unire l’aglio schiacciato e mescolare.
Versare il vino e il brodo rimasto, coprire e cuocere adagio per 1 ora e mezza.

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