Ricetta gramigna alla salsiccia e panna
Ricetta Gramigna alla salsiccia e panna
Gramigna alla salsiccia e panna

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 5
    Votanti: 1
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Gramigna
  • 1 1/2 Salsicce
  • 1 Noce di Burro
  • 2 Cucchiai di Latte
  • 1 Cucchiaio di Farina
  • Formaggio Parmigiano
  • 25 cl. di Panna Da Cucina

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fare lessare la pasta.
Nel frattempo mettere sul fuoco in una casseruola la noce di burro, farlo fondere e stemperarvi la farina mescolando accuratamente con un cucchiaio di legno.
Non appena il composto sarà imbiondito diluirlo con il latte e salarlo.
Continuare a mescolare sino a quando il composto non si sarà addensato.
Incorporare al composto al salsiccia sminuzzata e metà del formaggio con la casseruola fuori dal fuoco.
Continuare la cottura per altri 5-6 minuti.
Scolare la pasta, buttarvi sopra il composto e la panna mescolando rapidamente.

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