■ Ingredienti
- 4 Zucchine
- 300 gr. di Pomodori
- 2 Cipollotti
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- 250 gr. di Mozzarella
- Sale
- Pepe
- Alcune Foglie di Timo E Maggiorana
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare le zucchine nel senso della lunghezza e passarle sotto il grill del forno.
Preparare un sugo con i pomodori, i cipollotti, le erbe, olio d’oliva, sale e pepe.
Ungere di olio una teglia e fare uno strato di zucchine, continuare con il sugo e qualche fettina di mozzarella Procedere fino ad esaurimento degli ingredienti.
Regolare di sale e mettere in forno già caldo a 180 gradi per 10 minuti.
