Ricetta Gulasch coi crauti
Gulasch coi crauti

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 5
    Votanti: 1
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Polpa Di Maiale Tagliata A Cubetti
  • 3 Cipolle Tritate
  • 1 Spicchio di Aglio Schiacciato
  • 1 Cucchiaino di Semi Di Cumino
  • 1 Cucchiaino di Semi Di Finocchio
  • Acqua Fredda
  • 350 gr. di Crauti
  • Sale
  • Paprica Semipiccante
  • 1 Bicchiere di Panna Fresca

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere in pentola 500 g di polpa di maiale tagliata a cubetti, 3 cipolle tritate, uno spicchio d’aglio schiacciato, un cucchiaino di semi di cumino e uno di semi di finocchio.
Coprire a filo con acqua fredda, porre al fuoco e portare a ebollizione.
Abbassare la fiamma e far cuocere dolcemente per 40 minuti.
Unire quindi 350 g di crauti, salare e condire con paprica semipiccante.
Cuocere a fiamma dolce per altri 40 minuti.
Unire un bicchiere di panna fresca, rimestare e servire.

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