Ricetta Hamburger ai caprini
Hamburger ai caprini

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 250 gr. di Manzo Tritato
  • 2 Formaggi Caprini Freschi
  • 2 Fette di Pancarré
  • 1 Uovo
  • Pangrattato
  • Latte
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • Burro
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Impastare la carne tritata con i caprini.
Bagnare le fette di pancarré nel latte, strizzarle e unirle all’impasto.
Aggiungere il grana, l’uovo e il sale.
Amalgamare bene l’impasto e dargli la forma di piccoli hamburger.
Passarli nel pangrattato e disporli in una teglia imburrata.
Irrorarli di burro fuso e passarli in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.

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