Ricetta Insalata all’abruzzese
Insalata all’abruzzese

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 4
    Votanti: 1
    Media: 4/5


■ Ingredienti

  • 2 Zucchine
  • 200 gr. di Fagiolini Già Lessati
  • 1 Cipolla
  • 1 Peperone Polposo
  • 200 gr. di Tonno Sott olio
  • 1 Pezzetto di Peperoncino Senza Semi
  • Basilico Tritato Grossolanamente
  • 1 Pizzico di Origano
  • 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
  • Aceto Di Vino
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Spezzettate i fagiolini, affettate le zucchine, i pomodori, la cipolla e il peperone, dopo aver tolto semi e filamenti.
In una insalatiera versate 4 cucchiai d’olio, mettete il peperoncino e rimescolate, schiacciandolo; aggiungete aceto e sale, sbattete per qualche minuto con una forchetta, togliete il peperoncino, poi unite le verdure, basilico, origano e il tonno spezzettato.
Rimescolate di nuovo e servite.
Potete sostituire l’aceto con succo di limone.

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