■ Ingredienti
- 2 Mele
- 1 Melone Bianco
- 1 Sedano Di Verona Non Tanto Grande
- 250 gr. di Yogurth Magro
- 50 gr. di Gherigli Di Noci
- 20 gr. di Mandorle Tritate
- Succo Di Limone
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciate le mele, tagliatele a fettine non troppo sottili, spruzzatele con il succo di limone perché non anneriscano e raccoglietele in una salsiera di cristallo.
unite il sedano tagliato a bastoncini, i gherigli di noci spellati con cura e spezzettati, le mandorle tritate oppure a lamelle.
Con lo scavino ricavate dal melone tante palline e unitele al resto.
Versate su tutto lo yogurth e mescolate soltanto al momento di servire a tavola.
Tenete l’insalata al fresco.
