Ricetta insalata con i fichi
Ricetta Insalata con i fichi
Insalata con i fichi

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 8 Fichi Neri Maturi
  • 1 Mazzetto di Insalata Rucola
  • 100 gr. di Salame Tipo Cacciatore
  • 4 Cesti di Insalata Belga (indivia)
  • 8 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
  • Sale
  • 1 Spolverata di Pepe Nero
  • 1/2 Limone (succo)

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate la rucola e tritatela grossolanamente, pulite l’insalata tagliandola a listarelle.
Tagliate i fichi a fettine e il salame a tocchetti.
Preparate il condimento emulsionando l’olio, il succo di limone e il sale.
Condite l’insalata e completate con una spolverata di pepe nero appena macinato.

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