■ Ingredienti
- 6 Arance Senza Semi
- 1/2 Bicchierino di Cognac
- 150 gr. di Zucchero Cristallino
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare al vivo le arance e dividerle a fettine, meno una da lasciare intera.
Disporre in un piatto da portata l’arancia intera al centro e contornarla con le fettine disposte a corona.
Cospargere il tutto con zucchero e, prima di servire, con cognac.
Al momento di servire dare fuoco al cognac e far caramellare lo zucchero.
