■ Ingredienti
- 5 Arance
- 80 gr. di Uvetta Sultanina Tipo Malaga
- 8 Datteri Freschi
- 3 Cucchiai di Zucchero
- 2 Cucchiai di Brandy
- Menta O Prezzemolo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Ammorbidire l’uvetta in acqua tiepida.
Asciugarla e metterla nel brandy con lo zucchero e il succo di 1/2 arancia.
Pelare al vivo le altre arance, dividerle a spicchi e disporle a corona sul fondo di un piatto da portata.
Snocciolare i datteri, tagliarli a piccoli pezzi e disporli sulle arance.
Distribuire su tutto l’uvetta sgocciolata e irrorare con il succo della 1/2 arancia rimasta mescolato al brandy.
Mettere in frigo e al momento di servire decorare con menta.
