Ricetta Insalata di cavolo
Insalata di cavolo

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1/2 Cavolo
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 3 Filetti D acciughe
  • 4 Cucchiai di Olio D oliva
  • 2 Cucchiai di Aceto Di Vino
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Pulite il cavolo, eliminando le foglie esterne, lavatelo accuratamente, sgocciolatelo e asciugatelo.
Tagliatelo a listarelle sottili e mettetelo in un’insalatiera.
Mettete l’olio in una casseruola con l’aglio tagliato a fettine, ponetelo sul fuoco e, quando l’aglio comincia ad assumere un leggero colore dorato, aggiungete i filetti d’acciughe tagliati a pezzetti che fate sciogliere lentamente.
Unite l’aceto, lasciate cuocere 2 o 3 minuti e versate sul cavolo.
Mescolate e lasciate riposare mezz’ora prima di servire.

Cerca ricetta per tag  
Contorno »  Cavolo »