■ Ingredienti
- 4 Cetrioli Freschissimi
- Aceto Di Vino
- Olio D oliva
- Pepe
- Sale
- 1 Pizzico di Paprica
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pelare i cetrioli, affettarli sottilmente, salarli e lasciarli per 1 ora a perdere siero nello scolapasta.
Asciugarli un poco tra due tovaglioli, condirli con aceto e olio.
Al momento di portarli in tavola, spolverizzarli con pepe macinato e un pizzico di paprica.
