■ Ingredienti
- 250 gr. di Funghi Champignon
- 4 Coste di Sedano Bianco
- Olio D oliva
- Aceto Balsamico
- 1 Spicchio di Aglio
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare i funghi e il sedano e affettarli molto finemente.
Tritare le foglie di sedano.
Strofinare le pareti di una insalatiera con uno spicchio d’aglio e mettervi le verdure.
Condire l’insalata con olio, aceto di vino, sale e pepe.
Mescolare delicatamente prima di servire.
