■ Ingredienti
- 300 gr. di Fagiolini
- 120 gr. di Formaggio Provoletta Dolce
- 2 Pomodori
- 1 Cuore di Insalata Lattuga
- 12 Olive
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo
- 1 Cucchiaino di Pepe Verde
- 4 Cucchiai di Olio D oliva
- 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare i fagiolini in acqua salata.
Sistemare in una ciotola i fagiolini, il formaggio a pezzetti, i pomodori a fette, la lattuga spezzettata e le olive.
Emulsionare olio, aceto, sale e il pepe macinato grossolanamente.
Unire il prezzemolo e versare il condimento sull’insalata.
Mescolare e servire.
