■ Ingredienti
- 4 Finocchi Bianchi E Teneri
- 10 cl. di Olio D oliva Extra-vergine
- 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
- Prezzemolo Tritato
- 50 gr. di Olive Verdi Snocciolate
- Pepe Appena Macinato
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Togliere ai finocchi le foglie più dure, lavarli e tagliarli a spicchi.
Passarli nell’affettaverdure in modo da ottenere delle sottili lamelle.
Porli poi in un’insalatiera e condirli con sale, pepe, olio e un cucchiaio di aceto.
Rigirarli con cura, cospargere con prezzemolo tritato e le olive a pezzetti.
