Ricetta insalata di formaggi freschi
Ricetta Insalata di formaggi freschi
Insalata di formaggi freschi

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 100 gr. di Formaggio Fresco Paglierina
  • 100 gr. di Formaggio Fresco Raschera
  • 100 gr. di Formaggio Fresco Murazzano
  • 10 Cucchiai di Olio D oliva
  • Aceto Di Vino
  • 1 Cucchiaino di Prezzemolo E Estragone Tritati Assieme
  • 1 Tuorlo D uovo Sodo
  • 1/2 Cucchiaino di Senape Gialla
  • Sale
  • Pepe Nero

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a dadini 100 g di Paglierina, 100 g di Raschera e 100 g di Murazzano e condire questi formaggi con una vinaigrette preparata con 10 cucchiai d’olio d’oliva, poche gocce di aceto, 1 cucchiaino di prezzemolo ed estragone tritati assieme, il tuorlo di un uovo sodo, 1/2 cucchiaino di senape gialla, sale e pepe nero.
Servire su un letto di valerianella e guarnire con spicchi di uova sode.

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