■ Ingredienti
- 100 gr. di Spicchi Di Pompelmo Rosa Pelati A Vivo
- 100 gr. di Polpa D ananas Maturo
- 100 gr. di Fragole Mondate
- 100 gr. di Cetriolo Mondato
- 1 Arancia (succo)
- Menta Fresca
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Fate bollire per 2 minuti il succo filtrato di un’arancia con alcune foglioline di menta; spegnete e lasciatelo raffreddare.
Con la mandolina (o l’affettatrice) riducete il cetriolo a fette sottilissime.
Preparate l’ananas a rondelle; affettate le fragole per il lungo.
Accomodate in un piatto tutta la frutta, in cerchi leggermente sovrapposti, iniziando dal giro più esterno che sarà di ananas, proseguendo con il cetriolo, il pompelmo e, per finire, le fragole: l’effetto finale deve essere quello di un fiore colorato.
Versatevi sopra il succo d’arancia poi portate subito in tavola.
