■ Ingredienti
- 4 Arance
- 2 Cespi di Insalata Lattuga Tenera
- 3 Cucchiai di Aceto Di Vino Bianco
- 3 Cucchiai di Succo Di Limone
- Sale
- 1 Pizzico di Pepe Bianco
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciate a vivo le arance e tagliatele a fettine sottili; in una ciotola sbattete insieme 3 cucchiai di aceto e 3 di succo di limone con un pizzico di sale e uno di pepe bianco.
Versate sulle fette di arancia e fate riposare unora.
Aggiungete la lattuga tagliata a listarelle e condita con pochissimo sale e lolio.
Mescolate e servite questa insalata molto raffinata.