■ Ingredienti
- 600 gr. di Patate Lesse
- 2 Confezioni di Olive Verdi Snocciolate
- 350 gr. di Tonno Sott olio
- 10 Pomodori Ciliegia
- 2 Cetrioli
- 3 Cucchiai di Capperi
- Origano
- 2 Spicchietti di Aglio
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate con cura le patate, lessatele in acqua leggermente salata per circa 30 minuti, scolatele, lasciatele intiepidire, pelatele e tagliatele a dadini.
Disponetele in una ciotola piuttosto capiente e nel frattempo, lavate, sbucciate e tagliate i cetrioli.
Lavate bene anche i pomodori a ciliegina e quando questi ingredienti saranno pronti, aggiungeteli nell’insalatiera con le patate.
Unite il tonno sgocciolato, l’aglio precedentemente pulito e sciacquato, i capperi, le olive verdi snocciolate, l’origano, il sale, l’olio d’oliva extra-vergine e mescolate dolcemente il tutto.
Dopodichè, servite.
