Ricetta Insalata di pere, formaggio e rucola
Insalata di pere, formaggio e rucola

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Pere
  • 100 gr. di Formaggio Provolone Piccante E Formaggio Parmigiano
  • 1 Mazzetto di Insalata Rucola
  • Poco di Basilico
  • Mentuccia
  • Sale
  • Pepe Bianco
  • 1 Bottiglia di Vino Spumante Secco

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Disporre in un’insalatiera le pere sbucciate e tagliate a spicchi insieme al parmigiano a scaglie e al provolone a pezzetti.
Versarvi 1/2 bottiglia di spumante e lasciar insaporire per circa 1 ora.
Al momento di portare in tavola condire con il sale, il pepe bianco, un pochino di basilico e di mentuccia.
Guarnire con la rucola ben lavata ed asciugata e unire lo spumante rimasto.

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