Ricetta insalata di pollo con senape e uva
Ricetta Insalata di pollo con senape e uva
Insalata di pollo con senape e uva

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Pollo Bollito
  • 200 gr. di Uva Rosata
  • 1 Uovo Sodo
  • 1/2 Cucchiaino di Pasta D acciughe
  • 1 Cucchiaino di Senape
  • 1 Mazzetto di Prezzemolo
  • Alcuni Fili di Erba Cipollina
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
  • Pochissimo di Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparate la salsa: mettete nel vaso del frullatore l’uovo sodo, tre cucchiaiate di olio, un cucchiaino di senape, mezzo cucchiaino di pasta d’acciughe e pochissimo sale.
Azionate l’apparecchio finché avrete ottenuto una salsina liscia e uniforme.
Tagliate il pollo a dadi.
Mescolatelo con la salsa.
Tritate un mazzetto di prezzemolo con qualche filo di erba cipollina.
Lavate e dimezzate i chicchi d’uva.
Unite il trito e i mezzi chicchi al pollo.
Rigirate il tutto e servite.

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