■ Ingredienti
- 1 Finocchio
- 300 gr. di Radicchio Di Verona
- Olio D oliva
- Aceto Di Vino
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate il finocchio, asciugatelo bene, tagliatelo in quarti e affettatelo finemente con il tagliatartufi in un’insalatiera.
Lavate il radicchio rosso veronese, asciugatelo e tagliatelo a listarelle sottili e unitelo al finocchio.
Salate, condite con olio e aceto, mescolate e servite.
